Apericena con gli amici

Paola, Sabrina, Lia, Matteo, Micol, Katia, Giulia, Antonella, Lina e Cecilia sono i partecipanti alla "prima" della lezione Apericena con gli amici, qui  ritratti al brindisi-aperitivo- finale, entusiasti e soddisfatti delle loro "creature", immortalate in primo piano poco prima di svanire. Nelle tre ore di lezione hanno preparato: baci salati (ricetta di Alessandra Gennaro.... sono sempre buonissimi) con crema al pesto genovese, gamberetti sfiziosi e crocchette di pollo al curry, polpette di gamberetti ed erbe aromatiche e bocconcini di pollo aromatizzato al curry passati poi nell'uovo e nei tagliolini frantumati, insalatina in vetro, pane croccante con feta, olive taggiasche, capperi, pomodorini e cetrioli, biscotti al papavero con salmone affumicato e panna acida, bìscotti salati di pasta brisè, cannoli di pane con mousse di mortadella e pistacchi, cannoli realizzati con fette di pane al latte per tramezzini farciti di mousse di mortadella e poi passati nella granella di pistacchi, millefoglie di pane carasau, crema di ricotta e pomodorini secchi con salsa di pesto genovese, crema di broccoletti con sfogliatine e granella di nocciole, gelatina al vermouth, piccoli bicchierini con olive verdi e snack di ceci, ceci aromatizzati alle spezie cotti in forno fino a farli diventare croccanti. Tutto questo servito con Negroni sbagliato, Garibaldi e Mojito analcolico. Alla fine della degustazione inutile dire...... che eravamo tutti un po' esageratamente allegri. Per vedere le foto clicca qui.